Coctelería Guía

Secos

Cócteles con muy poco o ningún dulzor añadido, donde predominan las notas del destilado y de los botánicos. Suelen tener un perfil más directo y menos untuoso.

Cócteles secos (14)

  • Copa con Aviation de tono azulado y una cereza al marrasquino.
    Media5 min

    Aviation

    Ginebra, marrasquino, licor de violeta y limón: un clásico floral y cítrico de tono azulado, elegante y de aroma delicado.

    GinebraÁcidoAfrutado
  • Vaso highball con Bloody Mary rojo intenso y un tallo de apio.
    Media6 min

    Bloody Mary

    Vodka, zumo de tomate y especias removidos en vaso: salado, umami y picante, el clásico cóctel salado por excelencia.

    VodkaEspeciadoÁcido
  • Vaso Old Fashioned con Boulevardier de color rojo caoba y un twist de naranja.
    Fácil5 min

    Boulevardier

    Whisky de centeno o bourbon, vermú rojo y Campari removidos: como un Negroni con base de whisky, más cálido y especiado.

    WhiskyAmargoEspeciado
  • Copa flauta con French 75 dorado y burbujas ascendiendo.
    Media5 min

    French 75

    Ginebra, limón y azúcar coronados con vino espumoso: un cóctel elegante, burbujeante y con más fuerza de la que su ligereza sugiere.

    GinebraÁcidoRefrescante
  • Copa con Gimlet transparente y una cáscara de lima.
    Fácil4 min

    Gimlet

    Ginebra y cordial de lima, agitados y servidos bien fríos: directo, seco y cítrico, un clásico de aparente sencillez.

    GinebraÁcidoSeco
  • Vaso alto con Gin Fizz, burbujas finas y una rodaja de limón.
    Fácil5 min

    Gin Fizz

    Ginebra, limón y azúcar agitados y coronados con soda: un clásico ligero, ácido y muy refrescante de la familia de los "fizz".

    GinebraRefrescanteÁcido
  • Copa coupe con un Manhattan de color ámbar rojizo y una guinda.
    Fácil5 min

    Manhattan

    Whisky de centeno, vermú rojo y angostura removidos con hielo: un cóctel robusto, especiado y elegante, primo directo del Old Fashioned.

    WhiskyEspeciadoAmargo
  • Copa con Margarita, borde escarchado de sal y una rodaja de lima.
    Fácil5 min

    Margarita

    Tequila, licor de naranja y zumo de lima agitados y servidos en copa con borde de sal: el cóctel mexicano más internacional.

    TequilaÁcidoSeco
  • Copa Martini con un Dry Martini transparente y una aceituna.
    Fácil4 min

    Martini

    Ginebra y vermú blanco removidos con hielo y colados en copa fría: la esencia de la coctelería seca, elegante y minimalista.

    GinebraSecoHerbal
  • Vaso Old Fashioned con Negroni de color rojo intenso y un twist de naranja.
    Fácil5 min

    Negroni

    Ginebra, vermú rojo y Campari a partes iguales, removidos con hielo: el equilibrio perfecto entre amargor, dulzor y botánicos en un aperitivo corto.

    GinebraAmargoHerbal
  • Vaso Old Fashioned con whisky, hielo y un twist de piel de naranja.
    Fácil5 min

    Old Fashioned

    Whisky, azúcar y bitter de angostura removidos con hielo hasta lograr una bebida corta, sedosa y directa: el arquetipo del cóctel "a la antigua usanza".

    WhiskyAmargoEspeciado
  • Vaso Old Fashioned con Sazerac de color ámbar oscuro.
    Media6 min

    Sazerac

    Whisky de centeno, azúcar y bitter, removidos en un vaso aclarado con absenta: seco, especiado e intenso, un clásico emblemático de Nueva Orleans.

    WhiskyEspeciadoAmargo
  • Copa coupe con Sidecar, borde de azúcar y un twist de naranja.
    Media5 min

    Sidecar

    Brandy, licor de naranja y limón agitados con hielo: un sour elegante y aromático, con borde de azúcar opcional.

    BrandyÁcidoAfrutado
  • Copa con White Lady translúcida y una cáscara de limón.
    Fácil5 min

    White Lady

    Ginebra, licor de naranja y limón agitados: un clásico cítrico y elegante, seco y equilibrado, de la familia de los "sour".

    GinebraÁcidoSeco