
Amaretto Sour
Amaretto, limón y clara de huevo agitados: dulce, almendrado y con una fina espuma sedosa en superficie, un clásico "sour" con licor en vez de destilado base.
Cócteles con una textura untuosa, lograda con nata, leche, huevo, licores cremosos o técnicas como el "dry shake", que aportan cuerpo y suavidad.

Amaretto, limón y clara de huevo agitados: dulce, almendrado y con una fina espuma sedosa en superficie, un clásico "sour" con licor en vez de destilado base.
Ginebra, limón, jarabe de frambuesa y clara de huevo: un clásico anterior a la Ley Seca, afrutado y con una espuma rosada sedosa.
Piña, coco y naranja licuados con hielo: cremoso, dulce y tropical, la alternativa sin alcohol a la Piña Colada.

Vodka, licor de café y café espresso agitados con fuerza: intenso, aromático y coronado por una fina espuma dorada.
Ron, crema de coco y zumo de piña licuados con hielo: dulce, cremoso y tropical, el cóctel de vacaciones por excelencia.
Whisky bourbon, limón y azúcar agitados, con o sin espuma de clara de huevo: el sour clásico por excelencia, ácido, dulce y sedoso.