Denominación de Origen Valdeorras

Localización

Se encuentra en el este de la provincia de Ourense, en el valle alto del río Sil, en los municipios de A Rúa, Carballeda de Valdeorras, Larouco, O Barco, O Bolo, Petín, Rubiá y Vilamartín.

Clima

Clima de transición hacia el continental, el más alejado de la costa de las cinco denominaciones: inviernos más fríos y veranos más cálidos y secos que en la Galicia atlántica.

Suelos

Suelos de pizarra (los famosos "lousa" u "ardosia") en las laderas, y suelos aluviales más fértiles en el fondo del valle, junto al Sil.

Historia

Recibió su calificación inicial como Denominación de Origen en 1945 por orden ministerial, aunque su reglamento definitivo y su Consejo Regulador no se aprobaron hasta 1957, lo que la convierte en la segunda D.O. más antigua de Galicia tras Ribeiro. El reglamento de 1957 ya recogía el Godello entre las variedades blancas autorizadas, junto a la Mencía entre las tintas.

Variedades de uva principales

• Godello
• Mencía
• Doña Blanca

Tipos de vino

Blancos monovarietales de Godello, hoy su producto más reconocido, junto a tintos de Mencía con más cuerpo y potencia que los de Ribeira Sacra.

Características organolépticas

Los blancos de Godello combinan acidez media-alta con un cuerpo más amplio y untuoso que el Albariño, aromas de fruta de hueso y un fondo ligeramente amargo y mineral procedente de la pizarra. Los tintos de Mencía de la zona suelen ser más potentes y con más estructura que los de clima más fresco.

Qué la hace diferente de las demás

Es el territorio de referencia del Godello en Galicia, una variedad que da vinos blancos con más cuerpo y capacidad de guarda que el Albariño, gracias a un clima más continental y a los suelos de pizarra.

Maridaje con la gastronomía gallega

El cuerpo y la untuosidad del Godello lo hacen ideal con pescados de carnes más grasas, arroces y quesos gallegos de pasta blanda como el queixo de Tetilla; los tintos de Mencía de la zona acompañan bien carnes a la brasa y guisos de caza.